-÷итатник

Ѕез заголовка - (0)

–ецепт домашней шоколадной пасты ƒомашн€€ шоколадна€ паста с успехом заменит покупную. ќн...

ќƒЌј ∆»«Ќ≈ЌЌјя »—“ќ–»я » 2 Ћј…‘’ј ј ѕ–ќ Ѕ”’√јЋ“≈–»ё - (0)

ќдна жизненна€ истори€ и 2 лайфхака про бухгалтерию ≈сть у мен€ в ћоскве товарищ »ль€, у котор...

ALIEXPRESS.  ј–“»Ќј ¬ јЋћј«Ќќ… “≈’Ќ» ≈ - (1)

Aliexpress.  артина в алмазной технике ”ра! ”ра! Ќаконец-то пришел мой заказ с aliex...

 ќћѕЋ≈ — ƒЋя Ќќ√, Ѕ≈ƒ≈– » я√ќƒ»÷ - (0)

 омплекс дл€ ног, бедер и €годиц 1. ѕриседание —то€, руки на по€се, ноги на ширине плеч, стопы р...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
16:10 01.09.2015
‘отографий: 4

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в elena-space

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.07.2014
«аписей: 2701
 омментариев: 1927
Ќаписано: 4656

5 «ј ”—ќ  ¬ ¬»ƒ≈ Ўј–» ќ¬

ѕонедельник, 19 ћарта 2018 г. 18:59 + в цитатник
1. ќригинальный салат в шариках

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● —такан отварного риса,
● Ѕанка консер. рыбки(у мен€ горбуша),
● яйца вар. 3 шт.
● ћайонез-3 стол. ложки.
● ѕучок укропа,
● —ыра€ морковка-1 шт,

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
–ис+рыба+белки+майонез,соль,перец. ¬сЄ перемешать. ћорковь натереть на мелкой тЄрке.
∆елтки тоже натереть. —алатик разделить на шарики,обвал€ть в зелени,желтках и в натертой морковке.

2. “ворожные крокеты с овощным салатом

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

ƒл€ крокетов:
● 500 г творога
● 1 небольша€ морковь
● 1/2 пучка укропа
● горсть рубленых грецких орехов
● 1 ст. л. растительного масла
● 1 желток
● 1 ч. л. тмина
● щепотка соли.

ƒл€ овощного салата:
● 2 свежих огурца
● 100 г редиса
● 1/2 пучка зелЄного лука
● 1/2 пучка петрушки
листь€ салата.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
ѕоложить творог в миску, разм€ть вилкой. ƒобавить натЄртую на мелкой тЄрке морковь, грецкие орехи, нарезанный укроп, растительное масло, посолить. ’орошо перемешать.»з получившейс€ смеси влажными руками слепить крокеты в виде шариков, поставить на пол часа в холодильник.

Ќа блюдо выложить листь€ салата, на листь€ салата сверху положить кружочки огурца и редиса, посыпать нарезанными зелЄным луком и петрушкой.Ќа подготовленный овощной салат выложить творожные крокеты, посыпать тЄртым желтком и тмином.

3.  артофельные шарики дл€ гарниров

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● 800 г картофел€
● 50 г сливочного масла
● 1 сырое €йцо дл€ пюре
● красный и черный молотый перец, соль по вкусу
● 40 г пшеничной муки
● растительное масло дл€ жарки во фритюре

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
 артофель вымойте, очистите, отварите до полу готовности и слейте воду.Ќе дава€ остыть, быстро и тщательно разотрите дерев€нным пестиком. ƒобавьте предварительно растопленное гор€чее сливочное масло, сырое €йцо, посолите и поперчите по вкусу, еще раз хорошенько разотрите и перемешайте.

—формируйте из теплого картофельного пюре небольшие шарики. ќбвал€йте их в муке высшего сорта.
–астительное масло разогрейте до кипени€ на большой сковороде с высокими бортами или в кастрюле и обжарьте в нем картофельные шарики до золотистого цвета.
ѕодавайте на стол гор€чими, украсив свежей зеленью.

4 . Ќар€дные сырные шарики к праздничному столу

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● —ыр
● „еснок
● ћайонез
● ќливки
● ћиндальные орешки
● ”кроп

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
1. —ыр (любой) натереть на мелкой тЄрке и добавить очень мелко нарезанный чеснок.
2. «атем добавить в смесь немного майонеза до получени€ пластичной массы, хорошенько разм€ть и перемешать.
3. ¬ середину каждой оливки поместить по миндальному орешку.
4. —катать из сырной массы шарики, положив начиненную оливку внутрь каждого шарика.
5. ”кроп вымыть, очень хорошо обсушить и мелко порезать. „ем суше будет укроп и мельче порезан, тем удобнее панировать шарики.

5. «акуска - Ўарики с Ѕрынзой и ѕомидорами

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● Ѕрынза - 200 г,
● помидоры черри - 150 г,
● чеснок 2 зубочка (продавленный через пресс),
● молотый перец - по вкусу,
● м€гкий сыр - 2 ст. л,
● масло сливочное - 1 ст.л,
● свежий пучок укропа/петрушки,
● поджаренный кунжут - по мере надобности.

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
Ѕрынзу измельчить, разм€ть вилкой, добавить сыр или разм€гченное сливочное масло, чеснок, черный перец. ѕеремешать до однородной массы и сформировать шарики. ѕодготовленные помидоры надо поместить во внутрь массы, придать аккуратно шарики и обкатать в мелко нарезанной петрушке или укропе. Ћучше брать укроп (знаю из практики), а затем в кунжуте. ѕоставить в холодильник на 30-40 минут. «акуска готова.
IvUx7M9j9Rc (604x417, 71Kb)
–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



Margosha_24   обратитьс€ по имени „етверг, 29 ћарта 2018 г. 11:39 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
My_dreams27   обратитьс€ по имени —реда, 04 јпрел€ 2018 г. 11:24 (ссылка)
ќтличные идеи к празднику, спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Valentinka24   обратитьс€ по имени —реда, 18 јпрел€ 2018 г. 09:28 (ссылка)
ѕонравилс€ рецепт
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку