-Цитатник

ALIEXPRESS. КАРТИНА В АЛМАЗНОЙ ТЕХНИКЕ - (1)

Aliexpress. Картина в алмазной технике Ура! Ура! Наконец-то пришел мой заказ с aliex...

КОМПЛЕКС ДЛЯ НОГ, БЕДЕР И ЯГОДИЦ - (0)

Комплекс для ног, бедер и ягодиц 1. Приседание Стоя, руки на поясе, ноги на ширине плеч, стопы р...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
16:10 01.09.2015
Фотографий: 4

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в elena-space

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.07.2014
Записей: 2048
Комментариев: 1518
Написано: 3586

Блог полезных советов: Мода, красота, здоровье, уход за телом, советы девушкам, кулинарные рецепты!


Печеные пирожки с творогом

Среда, 12 Июля 2017 г. 21:07 + в цитатник
Ингредиенты:
для теста:
- кефир – 250 мл,
- яйцо – 1 шт.,
- сахар – 1 ст.л.,
- разрыхлитель – 1 ч.л.,
- растительное масло – 3 ст.л., мука – 400 г,
- соль;
для начинки:
- твердый сыр – 100 г,
- моцарелла – 100 г,
- творог – 200 г,
- яйцо – 1 шт.,
- соль,
- перец,
- сушеный базилик.

Приготовление:
Яйцо взбейте вилкой или венчиком с солью и сахаром, добавьте кефир и растительное масло. В полученную массу добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и замесите густое тесто. Творог разомните вилкой. Моцареллу порежьте мелкими кубиками, сыр твердый натрите на крупной терке. Все перемешайте, добавьте соль и сушеный базилик. От яйца для начинки отделите белок и хорошенько взбейте его миксером до образования пены.

Введите белок в сырно-творожную начинку, перемешайте. Тесто разделите на кусочки размером с яйцо. Каждый кусочек теста обмакните в муку и раскатайте скалкой в тонкий блин размером с блюдце. На серединку теста выложите полную столовую ложку начинки и защипите края. Выложите пирожки на противень, смазанный маслом. Смажьте желтком и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку запекаться до румяной корочки около 30 минут.

2. Пирожки с грибами и яйцом

Ингредиенты:
для теста:
- мука – 2 стакана,
- сухие дрожжи – 10 г,
- молоко – 0,5 стакана,
- яйцо – 1 шт.,
- соль – щепотка,
- сливочное масло – 2 ст. л.,
- сахар – 1 ст. л.;
для начинки:
- рис – 0,5 стакана,
- грибы сушеные белые – 100 г,
- яйцо – 2 шт.,
- лук зеленый – 50 г, соль.

Приготовление:
Для опары разведите дрожжи в слегка теплом молоке, затем добавьте 1 ст. л. сахара и 1 ст. ложку муки, перемешайте до однородного состояния жидкой сметаны. Дайте опаре постоять 30-40 минут в теплом месте, чтобы она забродила. Растопите сливочное масло, охладите его до теплого состояния. В глубокую миску влейте опару, добавьте теплое масло, яйцо комнатной температуры, соль и оставшуюся просеянную муку. Замесите мягкое тесто, накройте его в миске пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место для подхода на 2-2,5 часа.

Пока тесто подходит, приготовьте начинку. Для этого намочите сухие грибы в кипятке. Слейте воду с грибов и мелко их нарежьте. Измельчите сваренные вкрутую яйца. Лук вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Отварите рис в 1 стакане воды с добавлением 1 ч. ложки растительного масла и щепотки соли, остудите. Грибы смешайте с яйцами, рисом и луком, посолите и поперчите по вкусу. Раскатайте из теста кружочки диаметром 6 см и толщиной 4-5 мм. В центр каждого положите начинку и защипните. Выложите пирожки на противень, выстеленный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом. Оставьте на 15-20 минут. Смажьте яйцом и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.

3. Расстегаи с семгой

Ингредиенты:
для теста:
- мука – 3,5 стакана,
- сухие дрожжи – 1 пакетик,
- сахар – 4 ст. л.,
- молоко – 1,5 стакана,
- яйцо – 2 шт., соль,
- растительное масло – 2/3 стакана;
для начинки:
- семга – 1 шт.,
- рис – 1 стакан,
- лук – 5 шт.,
- соль.

Приготовление:
Для опары смешайте муку, сахар и сухие дрожжи. Аккуратно влейте слегка подогретое молоко. У вас должно получиться жидкое тесто без комочков. Оставьте опару в теплом месте минут на 10. Опара должна запениться. Дальше сбейте в отдельной посуде яйца с щепоткой соли. После того, как опара будет готова, влейте туда взбитые яйца. Добавьте муку и замесите тесто, постепенно вливая растительное масло. Обомните тесто, накройте полотенцем и оставьте на 40 минут. Пока тесто будет подходить, приготовьте начинку. Разделайте рыбу.

Отделите кости и кожу от мякоти. Дальше порежьте на мелкие кусочки. Кусочки рыбы обжарьте на медленном огне. Немного посолите, когда рыба уже будет готова. Сварите рис, остудите. Мелко порежьте лук и обжарьте до золотистого цвета. Смешайте поджаренные кусочки рыбы, рис и лук. Посолите начинку по вкусу. Тесто раскатайте в колбаску и разделите на небольшие кусочки. Каждый кусок раскатайте в лепешку, выложите начинку и сформируйте пирожки. Смажьте противень растительным маслом. Выложите пирожки и дайте постоять в теплом месте еще минут 10. Выпекайте пирожки с рыбой и рисом в разогретой духовке до румяной корочки.

4. Мини-пирожки с мясом

Ингредиенты:
для теста:
- мука – 500 г,
- дрожжи – 35 г,
- молоко – 500 мл,
- яйцо – 1 шт., соль;
для начинки:
- фарш свино-говяжий – 500 г,
- бульон – 1 стакан,
- лук репчатый – 1 шт.,
- перец,
- красный молотый,
- соль.

Приготовление:
Муку просейте с солью. Дрожжи растворите в подогретом молоке. В муку добавьте молоко с дрожжами, вбейте яйцо, перемешайте и замесите тесто. Затем поставьте в тёплое место, чтобы тесто подошло. Репчатый лук почистите, пропустите через мясорубку и добавьте в фарш. Влейте бульон. Приправьте красным молотым перцем и солью по вкусу, хорошо перемешайте.

Тесто нарежьте на кубики со стороной примерно 4 см. Каждый кусочек теста слегка растяните руками, выложите в середину начинку и залепите края пирожков.На противень, смазанный подсолнечным маслом, швом вниз выложите пирожки. Взбейте яичный желток и при помощи кисточки смажьте поверхность пирожков. Выпекайте 20 минут при температуре 200 градусов.

5. Быстрые пирожки с капустой

Ингредиенты:
для теста:
- молоко – 1 стакан,
- маргарин – 3/4 пачки,
- сухие дрожжи – 1/2 пакетика,
- яйцо – 2 шт.,
- мука – 3,5 стакана муки,
- сахар – 2 ст.л.,
- соль – 1/2 ч.л.,
- подсолнечное масло;
для начинки:
- кочан капусты,
- яйцо – 2 шт.

Приготовление:
Подогрейте до полного растворения маргарин, молоко, соль, сахар. Остудите смесь и вбейте туда же яйца. Муку смешайте с сухими дрожжами, добавьте смесь и замесите тесто. Готовое тесто накройте крышкой и поставьте в холодильник. Примерно через 30-40 минут оно поднимется. Для начинки натрите капусту на крупной терке, посолите и отожмите сок. Добавь в капусту измельченные вареные яйца. Смажьте разделочную доску подсолнечным маслом. Разделите тесто на шарики, раскатайте каждый из них, внутрь выложите начинку, защепите края. Готовые пирожки выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке 30 минут.
4BOeMN9c2YE (604x402, 55Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

Рецепт шаурмы с курицей

Среда, 12 Июля 2017 г. 21:06 + в цитатник
Ингредиенты:
-300 грамм куриного филе (половинка)
-2 небольших помидора
-1 огурец
-5 столовых ложек кетчупа
-майонез
-2 зубчика чеснока
-200 грамм белокочанной капусты
-4 столовые ложки кефира
-1 небольшая луковица
-армянский лаваш 1 уп.
-растительное масло для жарки

Приготовление:
1. Куриное филе промываем под проточной водой и нарезаем маленькими кусочками.
2. Мелко нарезаем лук и отправляем его жариться в небольшом количестве растительного масла
3. Когда лук становится прозрачным, добавляем в него кусочки филе, солим, перчим, перемешиваем и оставляем жариться.
4. Капусту промываем под водой, тонко шинкуем и складываем в мисочку. Солим, перчим, перемешиваем, добавляем небольшое количество майонеза. Салат готов.
5. Готовую курицу с луком (она готовиться очень быстро-минут 5−7) перекладываем на чистую тарелку.
6. Готовим соусы. Берем две небольших мисочки. Выдавливаем в одну 5 столовых ложек кетчупа, и сыпем чайную ложку любимой приправы (у меня хмели-сунели).
Хорошо перемешиваем. Во вторую мисочку выливаем 5 столовых ложек кефира, добавляем майонез (на глаз 4 стол.ложки) и выдавливаем две чесночные дольки. Хорошо перемешиваем.
7. Делаем нарезку из помидоров и огурцов, режем их тонко дольками и выкладываем на тарелку.
8. Все ингредиенты для шаурмы ставим рядом на столе, чтоб удобно было сразу их выкладывать.
9. Берем большую досточку, выкладываем на нее половинку одного листа лаваша. Намазываем ее хорошо двумя соусами, выкладываем ближе к правому краю в ряд курочку(удобнее будет, если курицу на тарелке разделить сразу на 4 части). Рядом с курицей выкладываем в ряд капусту. Сверху капусты кладем помидоры, огурцы.
Сворачиваем готовую шаурму так, чтоб подогнуть один край-чтобы не вытекала начинка.
делаем 3 остальные шаурмы по такому же принципу .
10. Разогреваем масло на сковороде. Обжариваем шаурму с двух сторон до золотистой корочки. Если соусы остались- кладем в открытую часть шаурмы по ложечке соуса перед подачей.
7S4SkU1f9Jg (604x402, 45Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

тротуарная плитка

Среда, 12 Июля 2017 г. 09:31 + в цитатник
Многие получив желанный отпуск сразу же отправляются в теплые края, наслаждаясь прохладными коктейлями и теплым морским бризом. Но я решила посвятить часть отпуска ремонту и обустройству загородного дома. Ремонт в самом доме был фактически завершен, главной задачей было обустройство двора. Мне хотелось что бы двор был вымощен плиткой, поэтому без лишних промедлений, я решила начать поиски приличных компаний, у которых был бы не только хороший каталог плитки, но и человеческие, адекватные цены. С данной задачей я справилась довольно таки быстро. Благодаря нескольким запросам в поисковиках я смогла найти достойный вариант в лице http://betonix.com.ua/cat/plitka.html. Могу смело утверждать что находка производственно-коммерческого предприятия «Бетоникс» стала для меня настоящим спасением. Здесь я нашла шикарный каталог плитки, в котором считались адекватные цены с очень хорошим качеством продукции. Я без проблем подобрала плитку для своего двора и также без проблем ее заказала. В итоге доставка оказалась очень оперативной и рабочие приступили к ее укладке.
В завершение поста могу сказать, что двор получился на загляденье и моя плитка понравилась абсолютно всем знакомым и соседям, поэтому хочу посоветовать все Вам мои дорогие, взять компанию «Бетоникс» на заметочку!

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Gorilla

Среда, 12 Июля 2017 г. 09:09 + в цитатник
Недавно ко мне в гости приехала подружка, с которой мы не виделись более года. Естественно что встреча получилась очень трогательной. Мы были очень рады друг другу и проболтали всю ночь. На следующий день, я предложила подруге немного расслабиться, взять бутылочку вина и посвятить вечер азартным играм и сопутствующему адреналину. Подруге моя идея понравилась и мы вместе начали искать приличные сайты с оригинальными игровыми автоматами.
Поиски не заняли слишком много времени и спустя считанные минуты мы попали на http://www.azartgames2play.com/avtomaty/, где оказался шикарный выбор автоматов на любой вкус и любой тематики. Не кривя душой могу сказать, что azartgames2play собрал лучшие автоматы, которые не смогли бы оставить равнодушным ни одного любителя игры.
Лично мне приглянулся автомат Gorilla! Сейчас объясню почему именно этот автомат. Не так давно я посмотрела нового Кинг Конга и осталась просто в восторге от фильмы. Джунгли, приключения, великолепная атмосфера и экшен, все это мне напоминал автомат Gorilla. Сам автомат имел оригинальный дизайн и качественную картинку. На пути к заветному выигрыше вам предстояло преодолеть непроходимые джунгли, которые были полны опасностей и помех. Также к преимуществам данного автомата можно отнести возможность бесплатной игры, которая как по мне являлась отличной разминкой.
Мы с подругой остались очень довольны игрой и даже могли немного выиграть деньжат, а затем опробовали еще несколько автоматов, среди которых были Unicorn Magic и Orca. В итоге сполна насладившись игрой мы с подругой получили желанный заряд позитива и адреналина.
В завершение поста хочу посоветовать всем любителям хороших игровых автоматов, обязательно взять себе на карандашик azartgames2play.com! Спасибо за ваше драгоценное внимание мои дорогие читатели, желаю вам всех благ, счастья и конечно же удачной игры.
Игровой-автомат-Gorilla-1 (497x334, 57Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

воздушные булочки

Вторник, 11 Июля 2017 г. 19:39 + в цитатник
Ингредиенты:

для теста:
380 гр. муки
5 гр.- сухих дрожжей или(15 гр. живых)
75 гр. сахарного песка
щепотка соли
15 гр.- сухого молока или (растворимые сливки для кофе)
40 гр.- растопленного сливочного. масла
1шт.- яйцо
200 мл.- молока
для крема:
350 мл.- молока
2- желтка
2 ст. л.- крахмала
4 ст.л.- сахара
пакетик ванилина
40 гр.- мягкое сливочное масла

Приготовление теста:

В тёплое молоко добавить дрожжи, песок и не много муки, поставить в тёплое место. Когда дрожжи оживут (появится шапочка из пузырьков) добавить к ним взболтанное яйцо. Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки (молоко), соль и соединить с дрожжевой смесью, постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто. Добавить растопленное охлаждённое масло и опять замесить. Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять. Накрыть тесто полотенцем и поставить в тёплое место на 2 часа.
приготовить крем:
В тёплом молоке развести крахмал, добавить желтки, сахар, ваниль, и поставить варить на среднем огне постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Остудить, добавить масло, и взбить.
Обмять подошедшее тесто, рабочую поверхность припылить мукой и разделить тесто на 15 кусочков. Раскатать каждый кусочек овалом 12-15 см.,отступить от верхнего края 3 см. и выложить чайную ложку крема. Закрыть крем тестом и хорошо залепить края, оставшееся тесто нарезать полосками, свернуть булочку. Булочки выложить на противень застеленный пекарской бумагой и оставить на расстойку минут на 20.Смазать булочку желтком. Запекать в разогретой духовке до 180С 15 мин.до золотистого цвета. Готовые булочки накрыть полотенцем и дать отдохнуть 10-15 минут, затем .покрыть сахарной .пудрой.
mVFcw0CO0ic (604x453, 68Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Мясо по-тайски

Вторник, 11 Июля 2017 г. 19:06 + в цитатник
Ингредиенты:
- Мясо
- Перчик сладкий
- Молоко
- Карри
- Соус соевый
- Соль по вкусу
- Масло для жарки

Приготовление:
1. Мяско тоненько режем. Перчик режем кто как любит.
2. Раскаляем сковородочку или казанчик, наливаем маслица и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку.
3. Как жидкость испарится, заливаем молочко и ставим на медленный газ. Тушим пока молочко не испарится.
4. После того закладываем перчик и тушим.
5. Как перчик протушится, кидаем карри, соевого соуса и соли. Еще тушим некоторое время.
Для гарнира наиболее подходит рис.
7MzWB-vVkMw (604x419, 71Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 4 пользователям

ПЫШНЫЕ ПАНКЕЙКИ

Вторник, 11 Июля 2017 г. 19:04 + в цитатник
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● молоко 1 ст.
● сахар 4 ст.л.
● яйцо 1 шт.
● мука 1 ст.
● растительное масло 3 ст.л.
● сода,гашеная уксусом
● корица

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Взбить яйцо с сахаром.
2.Влить молоко.Перемешать.
3.Добавить муку (тесто,как на оладьи),корицу,соду.Перемешать
4.Влить масло.
Оставить тесто на несколько минут до появления пузырьков.
5.Жарить до готовности с двух сторон на хорошо разогретой сковороде БЕЗ МАСЛА.
TrszjfqnldI (604x381, 54Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Торт из пряников и сметаны

Вторник, 11 Июля 2017 г. 19:03 + в цитатник
Ингредиенты:
Пряники - 0,5 кг;
Сметана - 150-200 мл;
Бананы - 2 штуки;
Киви - 1 штука;
Вишня/черешня - 1 стакан.

Описание процесса приготовления:
Тортики без выпечки особенно актуальны летом в жару, когда не хочется включать духовку, на даче, где духовки нет или в походных условиях. Такой незатейливый тортик из пряников со сметаной и фруктами может приготовить даже ребенок или мужчина без особого кулинарного опыта, что бы порадовать близких сюрпризом.

Достаточно пакета пряников, сметаны и любых фруктов.

Для приготовления крема натрите бананы и перемешайте их со сметаной. Сахар не добавляйте, т.к. сахарная глазурь, которой покрыты пряники, попадет в этот крем.

Пряники нарежьте на тонкие кусочки. Пару пряников отложите для оформления торта.

Обмакивайте кусочки пряников в крем и собирайте торт. Торт можно собрать сразу прямо на блюде или для придания более ровной формы - в силиконовой круглой или другой форме, в миске, проложенной пищевой пленкой и т.п.

Дайте торту постоять 15-30 минут при комнатной температуре, чтобы он лучше пропитался, а затем поместите в холодильник, чтобы крем схватился.

Через пару часов извлеките торт из формы, если он в ней находился ... Он хорошо пропитался и при этом уже не разваливается и не разъежается. Можно украшать.

Пару пряников измельчите в крошку и посыпье ею весь торт.

Затем украсьте торт любыми фруктами и ягодами свежими или консервированными по своему вкусу, например, киви и вишней.

Торт из пряников со сметаной и фруктами готов.
W7lxFKOqaSY (600x400, 66Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 4 пользователям

Курица под шубой в духовке

Вторник, 11 Июля 2017 г. 19:02 + в цитатник
Ингредиенты:

Куриное филе — 350 Грамм
Картофель — 3 Штуки
Лук — 2 Штуки
Масло подсолнечное — 2 Ст. ложки
Соль — 2 Щепотки
Смесь хмели-сунели — 1 Щепотка
Сыр — 250 Грамм
Перец чёрный молотый — 1 Щепотка
Чеснок — 1 Зубчик
Сливки — 300 Миллилитров

Приготовление:

Филе курицы порежьте мелкими кусками. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите туда кусочки филе и посыпьте смесью хмели-сунели и перцем. Лук порежьте полукольцами и выложите на мясо. Картофель порежьте тонкими кружками. Разложите кружки картофеля на курицу с луком в виде черепицы. Потрите сыр и половину смешайте со сливками. Добавьте в смесь специи по вкусу, соль и выдавленный чеснок. Полейте этой заливкой первый слой картофеля и выложите второй слой. Полейте картофель оставшейся заливкой и посыпьте второй половиной тертого сыра. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте запеканку на 35 минут до появления золотистой корочки.
UFyriVr2NeQ (604x457, 51Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям

Котлетные хитрости

Вторник, 11 Июля 2017 г. 19:00 + в цитатник
Хитрость № 1 - Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.

Хитрость № 2 - Молоко добавлять в фарш не советую. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой - до консистенции густой сметаны.

Хитрость № 3 - Класть в фарш нужно только яичные желтки.

Хитрость № 4 - Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты.

Хитрость № 5 - Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте добавить любые овощи: капусту, картофель, морковь.

Жарить котлеты нужно в хорошо разогретом масле на раскаленной сковороде.Если вам нравится, в качестве панировки можно использовать молотые сухари или муку. Можно формировать котлеты мокрыми руками и сразу класть в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.
Gf3-japqh7E (600x540, 71Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 6 пользователям

Фетучини с креветками в сливочном соусе

Вторник, 11 Июля 2017 г. 18:58 + в цитатник
Ингредиенты:

Сырые королевские креветки — 8 шт.
Петрушка — по вкусу
Чеснок — 2 зубчика
Зеленый лук — 4 стебля
Соль — по вкусу
Оливковое масло — 2 ст. л.
Фетучини — 250 г
Лимон — 0,5 шт.
Сливки жирностью 30% — 120 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Сухое белое вино — 150 мл

Приготовление:

1. Опустить фетуччине в кипящую подсоленную воду. Дать закипеть, варить 3–4 минуты. Откинуть на дуршлаг.
2. Лук и чеснок очистить, измельчить. В кастрюле разогреть масло, положить лук и обжаривать 5 минут, до мягкости. Добавить чеснок, перемешать и готовить еще минуту.
3. Влить вино, довести до кипения и варить 3–4 минуты. Добавить в соус натертую лимонную цедру и сливки, перемешать. Прогреть 3 минуты.
4. Креветки промыть, удалить панцири, сбрызнуть лимонным соком, переложить в соус. Прогреть 3–4 минуты.
5. Зелень петрушки и зеленый лук вымыть, обсушить и измельчить, добавить в соус. Приправить по вкусу, снять с огня.
6. Выложить пасту в горячий соус, перемешать и сразу же подавать.
1i1qUKidLtY (700x606, 67Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Любочка (Lubochka)

Вторник, 11 Июля 2017 г. 11:17 + в цитатник
Я очень люблю хорошую, качественную музыку, поэтому часто странствую по сети в поиска новых исполнителей, которые привнесли бы в мою жизнь новые мелодии. Вот к примеру недавно я попала на группу в соц.сети сети вк, молодой, но очень перспективной певицы Любочки. Кстати говоря вот непосредственно ссылка на саму группу vk.com/lovelubochka Любочка ВКонтакте. Послушав несколько песен, я сразу же прониклась к музыке и текстам Любочки, поэтому с огромным удовольствием прослушала все доступные треки.
Npkc8HZbGJ4 (700x525, 85Kb)
Кстати говоря у Любочки скоро должен выйти новый альбом под названием «Лживы». Честно говоря после прослушивания дебютного альбома «Герой», новый альбом должен стать бомбой. После неоднократного прослушивания первого альбома, я просто в него влюбилась, поэтому «Лживы», лично для меня желанная новинка, которую я очень жду.
Дабы не быть голословной, хочу для всех заинтересовавшихся любителей качественного вокала и музыки, заглянуть в официальные группы Любочки, которые я укажу ниже! В завершение поста хочу пожелать всем Вам мои дорогие, счастья, удачи и всех жизненных благ.
https://vk.com/lovelubochka
https://www.facebook.com/lovelubochka/
https://www.youtube.com/c/LubaHilman
Любочка - Герой

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

фурнитура для бижутерии

Вторник, 11 Июля 2017 г. 08:16 + в цитатник
Мои дорогие рукодельницы, данный пост хочу посвятить именно Вам! Не так давно я решила заняться изготовлением безделушек из бижутерии. Нашла в сети массу различных схем, видео и полезных советов. Мне нужна была качественная фурнитура для бижутерии, бусины и камни. Главной задачей было найти приличный интерент-магазин, в котором можно было бы заказать нужную мне фурнитуру, камни и бусины.
Не могу сказать, что потратила слишком много времени, так как спустя несколько минут поисков в сети, вышла на интернет-магазин "muza". Могу смело утверждать, что здесь был лучший выбор фурнитуры для бижутерии, бусин и камней. Цены также очень радовали, поэтому довольная своей находкой, я решила оформить заказ.
В итоге получив фурнитуру и бусины, я приступила к реализации своих творческих порывов. В завершение хочу посоветовать всем Вам мои дорогие рукодельницы, взять себе магазин "muza" на заметочку.
large_14 (480x371, 45Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Овсяное печенье по ГОСТу

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 21:14 + в цитатник
Ингредиенты:

Мука пшеничная — 170 г
Мука овсяная — 75 г
Масло сливочное — 85 г
Сахар — 185 г
Изюм (без косточек) — 30 г
Корица — ½ ч. л.
Сода — ⅓ ч. л.
Соль — ⅓ ч. л.
Вода — 50 мл
Ванилин — на кончике ножа

Приготовление:

1. Изюм промойте, высушите и измельчите блендером или в мясорубке.
2. Тщательно смешайте масло комнатной температуры, сахар, ванилин, измельченный изюм.
3. В воде растворите соль и добавьте к масляной смеси вместе с корицей.
4. Всыпьте овсяную муку и соду.
5. Постепенно добавляйте пшеничную муку, тесто соберется в шар. Если будет крошиться, добавьте еще немного воды, если сильно липнуть к рукам — муки.
6. Присыпьте поверхность мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной 7–8 мм. При помощи круглой формы или стакана вырежьте печенье.
7. Разложите печенье на противень, застеленный пекарской бумагой, оставляя расстояние между печеньем не менее 1 см.
8. Выпекайте в духовом шкафу, разогретом до 200ºС, в течение 10–12 минут до золотистого цвета.
9. Остудите готовое печенье.
o0IQVOZrSU8 (467x700, 75Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Венские вафли

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 21:10 + в цитатник
Ингредиенты:

Яйцо куриное (среднего размера) — 3 шт.
Сахар — 100 г
Молоко 2,5% жирности — 250 мл
Масло сливочное 72% жирности — 200 г
Мука пшеничная — 350 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л. без горки

Приготовление:

1. Для теста необходимо взять масло комнатной температуры. Лучше всего заранее достать его из холодильника.
2. Мягкое масло растереть с сахаром. Можно воспользоваться вилкой, но зачем тратить много усилий, если есть миксер. На малых оборотах взбить венчиками масло и сахар в однородную и пышную массу.
3. Вбить яйца. На малых оборотах миксера взбить тесто.
4. В тесто влить молоко. Оно должно быть свежим, не кислым и желательно не сильно холодным. Снова взбить венчиком. Старайтесь все делать на низких оборотах, чтобы масса не разлетелась из миски.
5. Выдавить лимонный сок в столовую ложку и влить к тесту.
6. Туда же просеять необходимое количество муки с добавлением разрыхлителя. Перемешать либо ложкой, либо венчиком миксера. Тесто должно получиться гладким, однородным, по густоте как на оладьи.
7. Кулинарной кисточкой смазать вафельницу каплей растительного масла, хорошо нагреть прибор.
8. Выложить тесто на середину формочки и плотно закрыть вафельницу. На одну вафлю необходимо примерно 2 столовые ложки теста.
9. Выпекать вафли около 5 минут, но время выпечки у каждой модели вафельницы будет разным. Поэтому контролируйте румяность вафель.
10. Сразу после выпечки вафли хрустящие снаружи и мягкие внутри. Но стоит им полежать чуть больше часа, как вафли становятся мягкими и пропадает эта вкусная хрустящая корочка. Чтобы сохранить вафли хрустящими, перед подачей на стол можно сложить их на решетку (или на противень) и подсушить в духовке при температуре 160 ºC 4–5 минут. Такие вафли снова будут хрустящими, даже на второй день. Подавать их лучше теплыми — так намного вкуснее. Но и в холодном виде они тоже хороши. Способов подачи довольно много. Вафли можно полить медом, джемом или сгущенкой, посыпать сахарной пудрой.
EX4qXyevuRc (600x400, 61Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

Курочка в кляре

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 19:14 + в цитатник
Ингредиенты:

Филе куриной грудки — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Вода — 100 мл
Мука — 200 г
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Растительное масло — для фритюра

Приготовление:

1. Первым делом нужно приготовить кляр. В глубокую миску вбить яйцо. Влить воду, посолить и добавить муку. Хорошо размешать. Кляр готов.
2. Филе нарезать поперек волокон на полоски длиной 8 см и шириной 1 см.
3. Посолить, добавить красный перец и сухой чеснок. Перемешать, чтобы специи равномерно распределились.
4. Обвалять в муке, а затем окунуть в кляр.
5. Разогреть масло и выложить туда примерно 6 кусочков куриного филе в кляре. Распределить так, чтобы кусочки филе не соприкасались. Жарить куриное филе во фритюре практически на максимальном огне до тех пор, пока масло не начнет активно скворчать.
6. После этого у вас остается 1,5 минуты, чтобы достать филе из фритюра. Выложить кусочки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки растительного масла.
KJ6Lo8Jdns8 (640x426, 66Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям

Подборка вкусных ланчей

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 19:11 + в цитатник
Пришло время пополнить свое меню. Мы подготовили для вас отличную подборку ланчей, пользуйтесь!

1. Кукурузные оладьи

Ингредиенты:

Консервированная кукуруза — 250 г
Пшеничная мука — 80 г
Кукурузная мука — 55 г
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — ½ ч. л.
Молоко — 120 мл
Куриное яйцо — 1 шт.
Растительное — для жарки
Сливочное масла — для жарки
Помидоры черри — для подачи

Калорийность на 100 г — 164 ккал.

Приготовление:

1. Смешайте все сухие компоненты.
2. Введите взбитое яйцо, молоко и перемешайте до однородности.
3. Введите кукурузу и перемешайте.
4. Обжарьте оладьи с двух сторон до готовности на раскаленной смеси масел.
5. Готовые оладьи выложите на бумажные полотенца.
6. Подавайте теплыми с помидорами черри.

2. Грибы со стручковой фасолью

Ингредиенты:

Стручковая фасоль (готовая) — 450 г
Шампиньоны — 240 г
Соль, черный перец — по вкусу
Чеснок (измельченный) — 2 зубчика
Оливковое масло — для жарки
Сливочное масло — для жарки
Яблочные кольца — для подачи

Калорийность на 100 г — 59 ккал.

Приготовление:

1. Нарежьте грибы пластинами.
2. Обжарьте на раскаленной смеси масел до готовности и снимите с огня.
3. Добавьте фасоль, 1 ст. л. оливкового масла и остальные компоненты.
4. Запекайте при 210 ºC около 5-7 минут.
5. Дополните блюдо яблочными кольцами в качестве десерта.

3. Котлеты из брокколи и цветной капусты

Ингредиенты:

Брокколи — 450 г
Цветная капуста — 450 г
Куриное яйцо — 2 шт.
Манная крупа — 5 ст. л.
Пшеничная мука — 4 ст. л.
Растительное масло — для жарки
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Консервированная кукуруза — для подачи

Калорийность на 100 г — 93 ккал.

Приготовление:

1. Отварите брокколи и цветную капусту в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут.
2. Отделите желтки от белков.
3. Соедините яичные желтки с мукой и манкой, приправьте и перемешайте.
4. Взбейте белки в крепкую пену.
5. Остывшие брокколи и цветную капусту мелко нарежьте.
6. Введите белки, желтково-мучную массу и перемешайте.
7. Сформируйте из массы котлеты.
8. Обжарьте на раскаленном растительном масле до золотистой корочки.
9. Подавайте с консервированной кукурузой.

Приятного аппетита!
PRBT41SAQCQ (700x466, 61Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Вкуснейшие сырные супчики к обеду

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 19:09 + в цитатник
1. Сырный суп по-французски

Ингредиенты:

Филе курицы — 400–500 г
Плавленый сыр — 200 г
Картофель — 400 г
Лук — 150 г
Морковь — 180 г
Сливочное масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зелень — по вкусу
Лавровый лист — 2–3 шт.

Приготовление:

1. В кастрюлю на 3 л положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 ч. л. соли, пару горошков душистого перца и черного, 2–3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть.
2. Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками. Плавленый сыр (если в виде брусочка) натереть на терке или порезать кубиками.
3. В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания должно пройти 5–7 минут.
4. В это время приготовить слабую зажарку на сливочном масле. Сначала выложить лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавить в суп и варить еще 5–7 минут.
5. Добавить порезанное мясо. Варить 3–4 минуты, добавить плавленый сыр, хорошенько перемешать и выключить огонь.
6. Перед подачей посыпать зеленью. По желанию подавать с гренками.

2. Сырный суп с шампиньонами и брокколи

Ингредиенты:

Шампиньоны — 5–7 шт.
Сырки — 2 шт.
Брокколи — 200 г
Картофель — 1–2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль — по вкусу
Растительное масло — для обжарки

Приготовление:

1. Шампиньоны нарезать. Обжарить минут 5–10. Морковку натереть на терке и тоже обжарить.
2. Брокколи разделить по соцветиям, на кусочки помельче. Можно взять свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозить, иначе будет сложно резать.
3. Картошку нарезать. В кипящую воду добавить все ингредиенты, посолить и варить в течение 10 минут.
Тем временем натереть сырки на крупную терку и добавить в суп.
4. Варить суп еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпать сушеным укропом (при желании) и дать потомиться супчику еще пару минут. Подавать сырный суп с сухариками или гренками.

3. Суп сырный с креветками

Ингредиенты:

Креветки — 450 г
Перец сладкий красный — 2 шт.
Кукуруза консервированная — 350 г
Молоко коровье — 425 мл
Масло оливковое — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Картофель — 350 г
Лавровый лист — 1 шт.
Майоран сушеный — 0,5 ч. л.
Орех мускатный — 0,2 ч. л.
Сыр плавленый — 150 г
Бульон — 1,5–2 л

Приготовление:

1. Разогреть оливковое масло в большой кастрюле и довести в нем лук до мягкости, не подрумянивая его.
2. Добавить перец, картофель, сладкую кукурузу, лавровый лист, майоран и мускатный орех. Влить бульон и довести до кипения. Убавить огонь до умеренного, накрыть крышкой и варить до готовности картофеля.
3. Влить молоко и довести до кипения. Выложить в суп креветки и плавленный сыр, посолить и поперчить. Варить 3–5 минут на умеренном огне.

4. Сырный супчик с гренками

Ингредиенты:

Вода или бульон — 2 л
Картофель — 4 шт.
Вермишель — по вкусу
Плавленый сырок — 1–2 шт.
Сливочное масло — 20 г
Соль, перец — по вкусу
Специи — по желанию
Хлеб — по вкусу
Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать соломкой. Добавить в кипящую воду (бульон) и варить до полуготовности.
2. Плавленый сырок нарезать на небольшие кусочки, добавить в кастрюлю и хорошо перемешать. Когда сыр расплавится, добавить вермишель, соль, перец, сливочное масло и специи. Поварить еще 10–15 минут.
3. Хлеб нарезать небольшими кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистости.
4. Разлить суп по тарелкам, добавить сухарики и рубленую зелень.

5. Нежнейший сырный суп с курицей

Ингредиенты:

Филе куриной грудки — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 5 шт.
Сыр плавленый — 100 г
Вода — 2 л
Масло оливковое — 3 ст. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Соль, перец — по вкусу
Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать морковь небольшими кубиками. Картофель нарезать небольшими кубиками. Филе куриной грудки нарезать кусочками среднего размера.
2. Обжарить нарезанное филе на оливковом масле в течение 7 минут. В кастрюлю налить воду, поместить в нее нарезанные морковь с картофелем и варить 20 минут. Затем добавить к ним обжаренное филе. Варить 10 минут.
3. Добавить лавровый лист, соль и перец. Когда суп будет почти готов, опустить в кастрюлю плавленые сырки. Как следует размешать, чтобы сырки все разошлись в супе и не образовали комочков. Когда суп будет почти готов, добавить мелко нарезанную зелень. Проварить 5 минут и выключить огонь.
2ovHs3gAV2o (700x500, 100Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 10 раз
Понравилось: 4 пользователям

Очень грибной пирог

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 19:08 + в цитатник
Ингредиенты:

Мука — 250 г
Соль — 1 ч. л.
Сливочное масло — 255 г
Холодная вода — 60 мл

Начинка:

Растительное масло — 1 ст. л.
Грибы — 950 г
Соль, молотый перец — по вкусу
Сливочное масло — 1 ст. л.
Зеленый лук — 2 шт.
Тимьян — 1 ст. л.
Тертый сыр — 70 г
Молоко — 475 мл
Жирные сливки — 475 мл
Яйцо — 6 шт.
Мускатный орех — по вкусу

Приготовление:

1. В миксере смешайте стакан муки с солью. На низкой скорости постепенно добавьте сливочное масло, затем всыпьте остальную муку и холодную воду. Перемешайте все до однородной массы. Тесто оберните в пищевую пленку и прижмите, чтобы получился ровный диск. Положите в холодильник минимум на 1 час.
2. Форму для пирога со снимающимися стенками смажьте сливочным маслом и застелите бумагой для выпечки.
3. Раскатайте тонко тесто на тщательно присыпанной мукой поверхности. Переложите тесто в форму, сделав бортик из теста. В таком виде поставьте форму с тестом в холодильник на 20 минут.
4. Духовку нагрейте до 160 °C. Застелите тесто бумагой для выпечки и сверху засыпьте какой-нибудь утяжелитель, например, фасоль или сухой горох, рис. Выпекайте в течение 30-40 минут до золотистой корочки. Аккуратно достаньте рис или фасоль (в зависимости от того, что использовалось) и бумагу. Остудите основу. Духовку не выключайте.
5. Для начинки: нагрейте в большой сковороде масло. Выложите нарезанные грибы, присыпьте солью и перцем и готовьте около 5 минут, пока грибы не начнут становиться мягкими. Уменьшите огонь до среднего, выложите сливочное масло, нарезанный лук и тимьян и, помешивая, готовьте еще около 12 минут до готовности грибов. Снова посолите и поперчите. Остудите.
6. Выложите на дно остывшей основы треть сыра и половину грибов. В блендере взбейте молоко, сливки, яйца, 1,5 чайной ложки соли, пару горошин перца и щепотку мускатного ореха до однородной массы. Залейте половиной смеси грибы. Закройте еще одной третью сыра и остальными грибами. Вылейте вторую половину молочной смеси и присыпьте оставшимся сыром.
7. Выпекайте около 1,5 часов. Остудите. Достаньте пирог из формы и переложите на блюдо.

Приятного аппетита!
IwTg4s5BZzY (643x700, 101Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Торт с трюфелями из белого шоколада

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 19:05 + в цитатник
Ингредиенты на формы по 20 см:

Мука — 200 г
Сахар — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соленое сливочное масло к. т. — 150 г
Яйца — 2 шт.
Ванильный экстракт — 3 ч. л.
Сливки — 50 мл
Молоко — 180 мл

Для трюфельного слоя:

Белый шоколад — 400 г
Жирные сливки — 300 мл
Сыр маскарпоне — 250 г

Для ганаша:

Белый шоколад — 250 г
Жирные сливки — 80 мл

Дополнительно:

Трюфели из белого шоколада — 1 упаковка

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 ºC.
2. Смазать и проложить пергаментом форму 20 см.
3. Смешать муку, сахар, разрыхлитель.
4. Добавить сливочное масло, яйцо, ванилин, сливки и молоко и смешать на средней скорости до получения однородного теста.
5. Перелить тесто в форму и выпекать в течение 45–50 минут.
6. Дать остыть в формах в течение 10 минут и вынуть после охлаждения.
7. В форму положить пергамент так, чтобы край бумаги поднимался выше бортика формы, и вернуть коржи обратно.
8. Сливки и шоколад растопить на водяной бане до полного растворения шоколада. Накрыть кастрюлю пленкой и оставить на 5–7 минут.
9. Смешать до получения однородной массы, затем дать остыть до комнатной температуры.
10. Добавить маскарпоне и смешать до получения однородной массы.
11. Равномерно распределить начинку на торт. Охладить в течение 3–4 часов, после чего вынуть из формы.
12. Приготовить ганаш на водяной бане.Снять с огня.
13. Взбить смесь до получения однородной массы, а затем дать остыть в течение 10–15 минут. Чем дольше он остывает, тем гуще получится.
14. Ганаш распределить по торт. Украсить трюфелями. Хранить в холодильнике до 5 дней.
LoCwb4vs9tc (480x700, 50Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 6 пользователям

Поиск сообщений в elena-space
Страницы: 102 [101] 100 99 ..
.. 1 Календарь