-÷итатник

ALIEXPRESS.  ј–“»Ќј ¬ јЋћј«Ќќ… “≈’Ќ» ≈ - (1)

Aliexpress.  артина в алмазной технике ”ра! ”ра! Ќаконец-то пришел мой заказ с aliex...

 ќћѕЋ≈ — ƒЋя Ќќ√, Ѕ≈ƒ≈– » я√ќƒ»÷ - (0)

 омплекс дл€ ног, бедер и €годиц 1. ѕриседание —то€, руки на по€се, ноги на ширине плеч, стопы р...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
16:10 01.09.2015
‘отографий: 4

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в elena-space

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.07.2014
«аписей: 2221
 омментариев: 1582
Ќаписано: 3823

‘ранцузское печенье "—абле"

ѕ€тница, 28 Ќо€бр€ 2014 г. 15:09 + в цитатник
ќчень вкусное французское печенье из самых обычных ингредиентов. Ќазвание печень€ Ђ—аблеї в переводе с французского означает Ђпесокї. ќсобенность этого печень€ заключаетс€ в его нежной, рассыпчатой консистенции. ј чтобы добитьс€ консистенции, присущей печенью Ђ—аблеї, в тесто добавл€ют сваренный вкрутую €ичный желток. ѕеченье Ђ—аблеї бывает разных форм, с разными вкусовыми добавками.

»нгредиенты:

яйцо Ч 3 шт.
—ливочное масло Ч 220 г
—ахар коричневый универсальный “ћ "ћистраль" Ч 4 ст. л.
¬анилин Ч щепотка
—оль Ч 1/3 ч. л.
 акао-порошок Ч 1 ст. л.
ћука (в светлое тесто Ц 140 г; в темное тесто Ц 130 г) Ч 270 г

ѕриготовление:

1. яйца сварить вкрутую, почистить, отделить белки от желтков (белки в данном рецепте не понадоб€тс€). ¬ареные €ичные желтки тщательно разм€ть вилкой.
2. –азм€гченное сливочное масло смешать с коричневым сахаром, солью, ванилином и €ичными желтками.
3. ѕолученную массу разделить на 2 равные части. ¬ одну часть добавить какао-порошок и перемешать.
4. ƒалее добавить муку и замесить 2 вида теста.
5. —ветлое и темное тесто раскатать в пласты одинакового размера (14х9 см.)
6. Ќа темный пласт теста положить светлый, слегка прижать и положить в холодильник на 30Ц40 минут.
7. «атем кра€ пластов теста подровн€ть с помощью ножа.
8. Ќарезать на 4 пластины одинаковой ширины.
9. ѕластины из двух видов теста сложить по две так, чтобы светла€ полоса была на темной, а темна€ Ч на светлой.
10. Ѕрусочки из теста нарезать на кусочки шириной 1 см. ѕротивень застелить пекарской бумагой, выложить заготовки печень€. ¬ыпекать печенье в духовке при температуре 180 Ц 190 градусов 10-15 минут (в зависимости от духовки).

ѕри€того аппетита!
ZZ9x4hsGgbQ (700x396, 63Kb)
–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



“аточка-“анюша   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 28 Ќо€бр€ 2014 г. 17:40 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку