-÷итатник

ALIEXPRESS.  ј–“»Ќј ¬ јЋћј«Ќќ… “≈’Ќ» ≈ - (1)

Aliexpress.  артина в алмазной технике ”ра! ”ра! Ќаконец-то пришел мой заказ с aliex...

 ќћѕЋ≈ — ƒЋя Ќќ√, Ѕ≈ƒ≈– » я√ќƒ»÷ - (0)

 омплекс дл€ ног, бедер и €годиц 1. ѕриседание —то€, руки на по€се, ноги на ширине плеч, стопы р...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ќбща€
ќбща€
16:10 01.09.2015
‘отографий: 4

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в elena-space

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 23.07.2014
«аписей: 2362
 омментариев: 1631
Ќаписано: 4013

 ќ√ƒј ћќ∆Ќќ » Ќ≈Ћ№«я —≈я“№ » —ј∆ј“№

ƒневник

—реда, 14 »юн€ 2017 г. 21:32 + в цитатник
1)  артофель нельз€ сажать на ¬ербной неделе, по средам и субботам - будет портитьс€.

2) ≈сли весна ранн€€, то капусту, как и лук сеют на четвертой неделе ¬еликого поста или позже - на п€той).

3) ≈сли весна запаздывает, то производ€т посев капусты в последние дни —трастной недели, особенно в субботу.

4) ѕодсолнухи лучше сажать в субботу, до восхода солнца или после его захода. ѕоследнее предпочтительнее. ѕри посадке молчат и не грызут семечек.

5)  ак и посев, так и посадка свеклы нежелательны на вербной неделе.

6) √орох лучше се€ть на рассвете, в страстной четверг или субботу, в конце апрел€ и в начале ма€.

7) —емена дл€ посева моркови лучше замачивать рано поутру. » высевать желательно без посторонних.

8) “ыкву предпочтительнее сажать в базарный день или во вторник.

9) Ћопаютс€ сережки у березы - пора се€ть хлеб.

10) Ќа иве по€вились пушистые "барашки" и зацветают нарциссы - пришла пора се€ть редис, капусту краснокочанную, салат, раннюю редьку, кольраби.

11)  артофель сажают, когда цветет бузина, черемуха.

12) ÷ветет вишн€ - можно се€ть кукурузу.

13) ƒуб развиваетс€ - врем€ дл€ посева гороха.

14) Ћук - се€нец нужно сажать до того, как, заквакают л€гушки.

15) –аспускаютс€ вишни - сейте укроп.

16) ÷ветение орешника, фиалки - самый подход€щий срок посева моркови и петрушки.

17)  огда начинает цвести сирень, а на лугу зажелтели круглые головки купальницы, сейте летний кочанный салат.

18) Ћ€гушка квакает - овес скажет : "—ейте мен€".

19) —амый поздний срок посева овса - когда цветут €блони.

20) Ћучший срок посева €чмен€ - когда лист на дубу размером с копейку.

21) –€бина зацветает - можно се€ть огурцы и помидоры.

22) ÷ветение калины напоминает, что надо сажать огурцы и помидоры,тыкву, патиссоны.
.
»деи вашего дома
12 июн в 21:20
ѕроект гостиной в ѕитере
.
–укоделие идеи и советы handmade
вчера в 14:53
22 соуса на любой вкус

1. —оус "“атарский"
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средн€€ луковица, мелко нарезанна€ петрушка (1 ст.л). ѕеремешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. —оус "јндалузский"
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. конь€ка, мелко нарезанна€ луковица, сок лимона и красный молотый перец. ќстроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. —оус "√рибной"
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. ≈го получаетс€ довольно много, можно делать меньше, смотр€ кака€ компани€ собираетс€ за столом!

4. —оус "“оматный"
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.

5. —оус "ќливковый"
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.

6. —оус "—векольный"
100 гр. сметаны, небольша€ отварна€ свекла, натерта€ на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанна€ луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).

7. —оус "Ќежный"
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.

8. —оус "ƒоступный"
2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кефира, 1 ст.л. сметаны, 2 зуб.чеснока, щепотка красного перца, щепотка чЄр. перца, пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик (любые травки на ваш вкус).
¬се смешать, зелень измельчить, чеснок раздавить через пресс.

9. —оус "„есночный"
2 €йца, 2 столовые ложки соли, чеснок (по вкусу), чЄрный и красный перец (по вкусу), 1-2 ст.л. раст. масла, сок лимона или немного уксуса, 1/3 ст. кефира.
¬збить все ингредиенты в блендере до однородной массы и влить очень тонкой струйкой растительное масло. ƒобавить сок лимона (по желанию). —оус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.

10. —оус " арри"
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст. р€женки или кефира, перец красный и черный, 1/2 ч.л. кари, 2 зуб. чеснока, 1 ст.л. уксуса.
¬се соединить и тщательно перемешать Ч соус готов. ’ранить соус в холодильнике.

11. —оус "√орчично-медовый"
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. горчицы (зернами или без на ваш вкус), 1 ст.л. меда, 1 зуб. чеснока, 1 ч.л. сок лимона, 1 ст.л масла оливковое, перец белый.
¬се компоненты смешать до густой однородной массы.

12. —оус "“урецкий" (острый)
2 луковицы, 1 ст.л. томатной пасты или 1/2 ст. томата рубленного, 2 ст.л. олив. масла, соль, красный и черный перец, 1 ч.л. кориандра молотого, зелень кинзы, укропа, 1 ч.л. сока лимона или уксуса (по вкусу), 1 сладкий перец (красный).
»змельчить в блендере до мелкой крошки все ингредиенты и полученную массу залить в соусник, заправив специ€ми по вкусу.

13. „есночный соус "ћуждей"
ЅерЄм головку чеснока, почистим его и разотрЄм. –астЄртый чеснок разводим в половине стакана воды, можно вз€ть, если есть под рукой м€сной бульон, но это необ€зательно, добавл€ем уксус и соль по вкусу. ≈сли соус немного настоитс€, то будет ещЄ колоритнее. ¬ некоторых рецептах приготовлени€ этого вкусного соуса предлагаетс€ добавл€ть чЄрный молотый или красный перец, можно обойтись без него, и добавить можно растительное масло. ¬ыбор за вами. ¬сЄ. ћожно подавать к рыбным и м€сным блюдам.

14. ёжно-французский чесночный соус јйоли
–астираем, а проще говор€, давим, 4 дольки большие чеснока, добавл€ем аккуратно 1 желток, стакан растительного масла и оп€ть растираем, добавл€ем чайную ложку кип€чЄной холодной воды, по вкусу сок лимона добавить. ¬ результате получаетс€ соус по консистенции майонезной. ћожно подавать к овощному салату, к рыбе, к м€су.

15. —оус "Ёсэсэрушка"
ƒостаЄм плавленый сырок "ƒружба" из холодильника, трЄм на тЄрке мелкой, давим пару долек чеснок и заправл€ем майонезом. ¬ конце можно туда покрошить ещЄ, покрошить. ≈сли к печЄной картошке добавить этот соус Ч просто пальчики оближите.

16. “радиционный соус с хреном
¬озьмЄм полстакана хрена измельченного, таким же количеством бульона или гор€чей воды заливаем, добавл€ем €блоко натЄртое, уксуса столовую ложку, половину чайной ложки сахарной пудры, и кефира или кислого молока 2-3 ложки. –азмешаем, и всЄ будет, готово. —ледует подавать к овощам, колбасе, к холодному м€су.

17. ћайонез шведский
Ќужно то всего: 100 грамм майонеза салатного, возьмЄм такое же количество €блочного джема и добавить 5 столовых ложек тЄртого хрена, можно добавить, если захочетс€ и больше хрена. » дать майонезу насто€тьс€ в холодильнике.

18. —оус польский (очень вкусный рецепт соуса)
Ќа слабом огне распускаем 150 грамм сливочного масла. ѕока масло остывает, берЄм 4 €йца и рубим, добавл€ем 10 грамм петрушки. ¬сЄ перемешиваем, лимонным соком заправл€ем или лимонную кислоту добавл€ем на кончике ножа. Ѕез этого соуса "судак по-польски" не бывает просто, но и к другой рыбе соус очень подходит.

19. ‘ранцузский соус √рибиш
Ѕелки трЄх вареных €иц мелко рубим, натереть на крупной тЄрке 50 грамм корнишонов. ∆елтки растираем, и смешивай с 30 граммами горчицы, постепенно вливаем стакан растительного масла, уксуса добавл€ем 30 грамм и перемешиваем. ј потом в массу желтковую добавл€ем огурцы и белки, соль и зелень по вкусу. » соус готов.
ћожно подавать к холодным блюдам, но и хорошо идЄт этот соус к гор€чим рыбным блюдам.

20. »ндийский крыжовенный соус јмла чатни
¬ индийском соусе нужно варить крыжовник, а после добавить специи: имбирь, перец и так далее. ћы поступим проще. ягоды без хвостиков стакан, размельчим при помощи блендера, м€сорубки или толкушкой. ƒобавим 3-4 зубчика чеснока туда, сахар, соль по вкусу, 2 столовые ложки укропа. ћожно поступить по-другому, положить грецкие рубленые орехи вместо укропа, 2 столовые ложки.

21. —оус брусничный с сыром
100 грамм плавленого сыра ставим в тЄплое место, где он сможет разм€гчитьс€, добавим к нему 50 грамм сметаны кислой, сахар, соль по вкусу, а потом в эту массу добавим 100 грамм брусники. ѕодавать можно к птице, м€су.

22. —оус английский м€тный (который подавалс€ у русских царей, подавалс€ на торжественных приЄмах).
3 столовые ложки м€ты руби, добавл€ем 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку уксуса и 3-4 ложки воды. Ќа два часа оставл€ем, чтобы насто€лс€. » потом подаЄм к рыбным и к м€сным блюдам
.
–укоделие идеи и советы handmade
вчера в 14:31
 абачки, запеченные с сыром - объедение!

1.  абачки порезать на кубики (3 средних кабачка)
2. ƒобавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку
3. ѕосолить, добавить специи
4. —метану смешать с готовой горчицей (4 ст. л. сметаны + 1 ст. л. горчицы)
5. ƒобавить тертый сыр (5 ст.л.) и 2 €йца, посолить по необходимости и все перемешать.
6. ¬ форму дл€ выпечки выложить порезанные кабачки, €ично-сметанно-сырную смесь, разровн€ть
7. —верху посыпать тертым сыром (4-5 ст.ложек)
8. —лои можно повторить. ¬ыпекать в духовке 35-40 минут до по€влени€ на поверхности рум€ной корочки.

ѕри€тного аппетита!
≈катерина была в сети три часа назад
ѕерейти в конец истории
dAtdXuoktec (600x456, 87Kb)
–убрики:  ѕолезные советы
ƒом

ћетки:  

—≈≈ћ √–»Ѕџ Ќј ƒј„≈

ƒневник

¬торник, 09 »юн€ 2015 г. 23:09 + в цитатник
√рибы - тоже можно высевать. Ќе все, правда.
ћы расскажем о способе "засева" двух видах грибов - белом и подберЄзовике.ќн одинаков дл€ обоих.

√отовитс€ грибна€ "рассада" - просто.
ЅерЄтс€ шл€пка уже перезревшего гриба.
ѕеремалываетс€ на обычной ручной м€сорубке.
 ладЄтс€ в бутыль с водой.
ƒальше идЄт способ "пробуждени€" спор грибов.

"„тобы пробудитьс€ споре в природе - ей нужно пройти по кишечнику зайчика или ежика.
 ака€ там на эту спору воздействует среда в этом кишечнике?  райне агрессивна€ по отношению к пище - она, эта среда, пищу эту расщепл€ет. —ами споры не переваривает, а защитную плЄнку с них снимает.» когда зайчик под кустик сходит - на земле оказываютс€ готовые к росту споры. » начинаетс€ рост грибницы." - так объ€сн€ет этот процесс  арпов ‘. ‘., грибник с 40-летним стажем.

ƒл€ воссоздани€ такой среды в домашних услови€х кладЄтс€ на литровую бутыль пару чайных ложек французских дрожжей.
—тоит така€ смесь примерно мес€ц. ¬низу бутылки оседает м€коть грибов. ≈Є надо убрать. ј всЄ, что сверху - слить в отдельную посудину.

¬сЄ - посевной раствор готов.

«десь нужно учитывать концентрацию - в одном грибе - не миллион, и даже не миллиард спор. ј биллион.
» поэтому не нужно поливать раствором такой концентрации.
ЅерЄтс€ пропорци€ - стакан готового раствора со спорами из бутылки на бочку воды. ѕластиковую, двухсот литровую бочку.
» поливаютс€ из обычной садовой лейки желательно около “≈’ видов деревьев, около которых и был найден гриб.
≈сли подберЄзовик был найден у берЄзы, то и лить р€дом с берЄзами.
≈сли белый - около дуба (а и такое бывает) - то и лить около дуба.
«десь дело в том, что и подберЄзовик и белый гриб всегда наход€тс€ в тесной св€зи с корн€ми деревьев. » споры "помн€т" и "умеют" выстраивать отношени€ с теми видами деревьев, около которых росла их мама.

» можно "се€ть". ’оть - на даче. ’оть в соседнем лесу. √де душа пожелает.
I4h8myUAmBc (604x453, 86Kb)
–убрики:  ѕолезные советы
ƒом

ћетки:  

 —траницы: [1]